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Carnes

Filé Mignon ao Molho de Morango

Filé Mignon ao Molho de Morango

sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$17,89

Informação nutricional

Valor nutricional

717,59 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 18/11/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela, misture a cebola, o vinho, o açúcar, o vinagre e ferva até reduzir à metade.

  • 2. Desligue, junte os morangos e cozinhe em banho-maria.

  • 3. Adicione 4 colheres (sopa) de azeite e bata com um garfo.

  • 4. Junte a pimenta e apague o fogo, mas mantenha o banho-maria aquecido.

  • 5. Tempere os filés com sal e frite no restante do azeite bem quente, um de cada vez, por 3 minutos de cada lado.

  • 6. Coloque numa travessa e cubra com o molho de morango.

  • 7. Sirva quente.

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