Filé Mignon ao Molho de Tomate Seco

Ingredientes (9)

• 600 gr filé mignon em bifes

Molho

• 4 dentes de alho em fatias
• 1 unidade de tomate sem casca(s) e sem semente(s)
• 6 unidades de tomate seco

Recheio

• 1 fatia de presunto magro
• 1 unidade de tomate seco
• salsinha picada(s) a gosto
• cebolinha verde picada(s) a gosto
• sal a gosto

Como Fazer

1. Recheie o bife e frite no ponto desejado. Reserve.

Molho

1. 1.
   Frite o alho com um pouco de azeite.Reserve.
2. 2.
   Refogue tudo no azeite que fritou o alho e depois acrescente o tomate seco e deixe o molho dar o ponto por aproximadamente 7 minutos.Coloque no prato o filé recheado, cubra com o molho e espalhe o alho dourado por cima.

Recheio

1. Misture todos os ingredientes e recheie os bifes.