Filé Mignon ao Molho de Tomate Seco

Ingredientes (9)

• 600 gr filé mignon

Molho

• 4 dentes de alho
• 1 unidade de tomate
• 6 unidades de tomate seco

Recheio

• 1 fatia de presunto magro
• 1 unidade de tomate seco
• salsinha a gosto
• cebolinha verde a gosto
• sal a gosto

Preparo

1. Recheie o bife e frite no ponto desejado. Reserve.

Molho

1. 1.
   Frite o alho com um pouco de azeite.Reserve.
2. 2.
   Refogue tudo no azeite que fritou o alho e depois acrescente o tomate seco e deixe o molho dar o ponto por aproximadamente 7 minutos.Coloque no prato o filé recheado, cubra com o molho e espalhe o alho dourado por cima.

Recheio

1. Misture todos os ingredientes e recheie os bifes.