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Filé Mignon com Cogumelos

Já Fiz

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Ingredientes (6)



Como Fazer

  1. 1.
    Corte os cogumelos em fatias e reserve. Tempere o filé mignon com sal e pimenta. Em uma frigideira aqueça um pouco de óleo e doure os filés até ficarem no ponto desejado. Para mal passados, três minutos; bem passados, cinco minutos. Retire e reserve.
  2. 2.
    Na mesma frigideira coloque a manteiga, deixe derreter e acrescente os cogumelos. Salteie até que fiquem macios (de três a cinco minutos). Acerte o sal e finalize com as folhas de tomilho.
  3. 3.
    Cubra os filés com os cogumelos e sirva acompanhados de batatas fritas.
Receita do restaurante Pepper Jack Rua Joinville, 148, Blumenau, SC Tel.: (47) 3041-2922

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