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Filé mignon grelhado ao provolone

Já Fiz

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Ingredientes (5)



Como Fazer

  1. 1.
    Após lavar em água corrente, limpar o filé e cortar transversalmente em fatias de 1, 5 a 2 cm de largura
  2. 2.
    Aplicar um pouquinho de sal fino e ou pimenta do reino só num dos lados da fatia
  3. 3.
    Levar a grelha ou a churrasqueira com o lado salgado para cima e manter na grelha sem virar até a face de cima começar a "transpirar"
  4. 4.
    Agora, vire o filé e coloque o queijo ralado sobre o mesmo, e mantenha grelhando até o queijo derreter
  5. 5.
    Sirva com arroz branco
  6. 6.
    Para aperitivo, corte o bife em tirinhas de 1 cm de largura e sirva com palitos
Já Fiz

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