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Filé Mignon Grelhado ao Provolone

Filé Mignon Grelhado ao Provolone

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

12 min

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$18,12

Informação nutricional

Valor nutricional

682,00 kcal

Carol Magnani

Receita enviada por Carol Magnani

Em 03/09/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Após lavar em água corrente, limpar o filé e cortar transversalmente em fatias de 1, 5 a 2 cm de largura

  • 2. Aplicar um pouquinho de sal fino e ou pimenta do reino só num dos lados da fatia

  • 3. Levar a grelha ou a churrasqueira com o lado salgado para cima e manter na grelha sem virar até a face de cima começar a transpirar

  • 4. Agora, vire o filé e coloque o queijo ralado sobre o mesmo, e mantenha grelhando até o queijo derreter

  • 5. Sirva com arroz branco

  • 6. Para aperitivo, corte o bife em tirinhas de 1 cm de largura e sirva com palitos

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