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Filé mignon grelhado com abacaxi

Já Fiz

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Ingredientes (1)



Como Fazer

  1. Coloque uma frigideira de 30 cm. de diâmetro no fogo e deixe aquecer. Lave os medalões, seque com toalha de papel e unte-os com o azeite de oliva. Polvilhe com a pimenta do reino e reserve. Descasque o abacaxi e corte 4 fatias de 1 cm de espessura. Reserve Coloque os medalhões na frigideira e deixe até dourar dos dois lados. Assim que a carne estiver pronta, polvilhe o sal e vire de lado para tomar gosto. Retire os medalhões e reserve, mantendo-os aquecidos. Na mesma frigideira, disponha as fatias de abacaxi e grelhe por 2 minutos. Retire do fogo, distribua as fatias de abacaxi nos pratos, coloque os medalhões por cima e sirva
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