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Filé mignon na cerveja preta

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. Em uma frigideira antiaderente funda, adicione o azeite, os temperos e a carne. Frite até a carne perder o tom rosado (selando bem). Adicione o shoyu, a mostarda, o champignon. Deixe fritar mais um pouco, mexendo as vezes, e abaixe o fogo. Quando começar a borbulhar, adicione a cerveja e misture. Cozinhe até ficar cremoso. Polvilhe o cheiro verde ao servir.

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