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Filé Mignon Suíno com Molho de Laranja

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Em um refratário próprio para microondas, misture a vagem com a margarina, tempere com sal, pimenta e leve ao forno, em potência média, por 4 minutos, mexendo por 2 vezes.
  2. 2.
    Tempere os bifes com sal e pimenta.
  3. 3.
    Aqueça uma frigideira antiaderente com o óleo e grelhe os bifes em fogo médio até dourar por igual.
  4. 4.
    Retire do fogo, transfira para uma travessa e mantenha aquecidos.
  5. 5.
    Na mesma frigideira, coloque o suco e os gomos de laranja, a mostarda, sal e cozinhe até levantar fervura.
  6. 6.
    Coloque a vagem cozida em cima dos bifes reservados, regue com o molho e sirva a seguir.
  7. 7.
    Se preferir, substitua o filé mignon suíno por 2 bistecas de porco.

Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 2 porções

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