Filé Osvaldo Aranha
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40 min
1 porções
Valor nutricional
678,51 kcal
Farofa
Filé
Farofa
1. Aqueça a manteiga em uma frigideira. Acrescente a farinha de mandioca, a salsinha, o sal e misture muito bem . Deixe no fogo por mais alguns instantes, sem parar de mexer. Reserve.
Filé
1. Tempere o filé com sal e pimenta. Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure o filé dos dois lados, até atingir o ponto desejado. Retire e mantenha aquecido. Doure o alho na própria gordura da frigideira.
2. Sirva o filé no prato, coloque o alho por cima (reserve um pouco para a decoração) e disponha a farofa ao lado. Guarneça com arroz, batatas fritas e decore o prato com alho picado que sobrou.
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