Filé Recheado ao Vinho

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Ingredientes (12)


Recheio


Preparo

  1. 1.
    Tempere o filé com o sal e a pimenta do reino.
  2. 2.
    Misture os ingredientes do recheio e coloque-os na manta do filé.
  3. 3.
    Enrole, fechando com palitos nos lados, amarrando o centro com uma tira de cebolinha passada na água quente.
  4. 4.
    Em uma frigideira coloque a manteiga para derreter, adicione um fio de óleo e em seguida o filé para fritar em todos os lados.
  5. 5.
    Quando estiver no ponto coloque o vinho, deixando flambar.
  6. 6.
    Sirva com arroz.

Recheio

  1. Misture todos os ingredientes e reserve.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 2 porções

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