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Carnes

Filé Suíno Divino

Filé Suíno Divino

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h31

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,23

Informação nutricional

Valor nutricional

659,12 kcal

Mag Kur

Receita enviada por Mag Kur

Em 01/12/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Descasque as batatas, lave-as e corte-as em fatias finas.

  • 2. Em um refratário monte camadas de batata e cubra-as com a manteiga derretida.

  • 3. Faça isto até a borda e tempere com sal.

  • 4. Leve ao fogo coberto com papel-alumínio por mais ou menos 1 hora.

  • 5. Depois escorra a manteiga.

  • 6. Tempere o filé suíno com sal e pimenta.

  • 7. Em seguida refogue a carne numa panela com óleo quente até dourar.

  • 8. Retire e reserve.

  • 9. Na própria panela faça um molho com o caldo de carne, o amido de milho e a água.

  • 10. Deixe engrossar e coloque sobre a carne.

  • 11. Leve as fatias de parmesão ao fogo quente (200º C) e deixe corar.

  • 12. Retire com uma espátula e decore o prato.

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