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Filés de Frango na Frigideira

Já Fiz

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Ingredientes (9)

Molho



Como Fazer

  1. 1.
    Tempere os filés e deixe descansando por cerca de uma hora.
  2. 2.
    Aqueça bem a frigideira, junte um pouquinho de margarina e coloque dois filés.
  3. 3.
    Quando estiver bem dourado de um lado, vire.
  4. 4.
    Doure o outro lado e reserve.
  5. 5.
    Desta maneira, frite todos.
  6. 6.
    Misture a farinha de trigo à água.
  7. 7.
    Na frigideira em que foram fritos, junte a água, o caldo de galinha e deixe que ferva para retirar o fundo de frigideira (o marronzinho que se adere a esta), mexendo sempre.
  8. 8.
    Quando o molho estiver douradinho, junte os champignons e deixe ferver por cerca de um minuto.
  9. 9.
    Coloque o molho sobre os filés e sirva.

Já Fiz

Rendimento: 4 porções

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