Início

Receitas

Carnes

Filés de vitela ao molho branco

Filés de vitela ao molho branco

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

2h15

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,80

Informação nutricional

Valor nutricional

361,04 kcal

Elaine Mariz Campos

Receita enviada por Elaine Mariz Campos

Em 22/04/2021

Ingredientes

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma frigideira, aqueça o óleo e a manteiga. Quando a manteiga derreter, frite os bifes de vitela, até que dourem (de 3 a 7 minutos). Tempere com sal e pimenta, borrife-os com vinho branco e deixe-os cozinhar em fogo brando por cerca de 1 e 1/2 hora. Se não amolecerem, será necessário acrescentar cerca de 1/2 copo (tipo americano) de água. Logo que cozinharem, arrume-os em uma travessa e cubra-os com o molho. Guarneça o prato com batatas cozidas, salsa picadinha e cenoura em tirinhas.

  • 2. Leve ao fogo brando a manteiga e deixe-a derreter. Junte a maisena e acrescente lentamente o leite quente. Tempere com sal e deixe cozinhar por 5 minutos. Tire do fogo, junte o parmesão e as gemas.

Como Fazer

  • 1. Em uma frigideira, aqueça o óleo e a manteiga. Quando a manteiga derreter, frite os bifes de vitela, até que dourem (de 3 a 7 minutos). Tempere com sal e pimenta, borrife-os com vinho branco e deixe-os cozinhar em fogo brando por cerca de 1 e 1/2 hora. Se não amolecerem, será necessário acrescentar cerca de 1/2 copo (tipo americano) de água. Logo que cozinharem, arrume-os em uma travessa e cubra-os com o molho. Guarneça o prato com batatas cozidas, salsa picadinha e cenoura em tirinhas.

  • 2. Leve ao fogo brando a manteiga e deixe-a derreter. Junte a maisena e acrescente lentamente o leite quente. Tempere com sal e deixe cozinhar por 5 minutos. Tire do fogo, junte o parmesão e as gemas.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Recomendamos pra você
Comentários