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Filés Light ao Molho de Laranja

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  1. Ingredientes
    - 4 bifes de contra-filé sem gordura
    - 4 dentes de alho amassados
    - 1 colher (chá) de sal
    - 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
    - 1 colher (chá) de orégano
    - 2 colheres (chá) de margarina light
    - 1/2 xícara (chá) de caldo de carne em pó light dissolvido em água quente
    - 3 colheres (sopa) de geléia diet de laranja
    - 1/2 xícara (chá) de vinagre
    - 1/2 pimenta dedo-de-moça picada

    Modo de Preparo
    Tempere os filés com alho, sal, pimenta-do-reino e orégano. Derreta a margarina numa frigideira e doure os filés dos dois lados, reservando a seguir. Na mesma frigideira, junte o caldo de carne dissolvido, o vinagre, a geléia de laranja e a pimenta dedo-de-moça. Cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre até engrossar. Distribua o molho sobre os filés e sirva, com legumes cozidos..

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