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Filet au poivre

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. 1.
    Em uma frigideira grande derreta a manteiga e doure a carne, rapidamente de ambos os lados. Flambe com o conhaque e acrescente os grãos das duas pimentas.
  2. 2.
    Aperte delicadamente, com um garfo, os grãos de pimenta contra a carne, para soltarem seu sabor picante. Acrescente o molho rôti e a polpa de tomate, misturando bem. Tempere com sal e sirva imediatamente.

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Carne Conhaque Pimenta verde Polpa de tomate Pratos principais