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Carnes

Filét com molho de pimenta

Filét com molho de pimenta

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

3 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$15,53

Informação nutricional

Valor nutricional

544,08 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 23/10/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Quebre os grãos de pimenta em um pilão;

  • 2. Tempere os pedaços de filé com a pimenta;

  • 3. Em uma frigideira, esquente partes iguais de óleo e manteiga e acrescente os filés;

  • 4. Quando estiverem quase no ponto desejado, retire-os da frigideira;

  • 5. Acrescente o conhaque à frigideira ainda no fogo, fazendo a deglacê;

  • 6. Adicione o creme de leite e deixe que o molho reduza um pouco;

  • 7. Corrija o sal, se necessário, e sirva.

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