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Filhóses

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Filhóses, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filhóses que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Quer preço e análise nutricional nessa receita?

Receitas com informação nutricional e preço

  1. - 15g de fermento biológico
    - 500g de abóbora cozida e espremida, em purê
    - 2 laranjas
    - 1 colher de café de casca de laranja ralada
    - 1kg de farinha de trigo
    - 1 xícara de café de bagaceira ou pinga
    - 1 colher de chá de sal
    - óleo para fritar
    - açúcar e canela, para polvilhar

    Desmanche o fermento biológico em 1 colher de chá de açúcar e um pouco de água morna. Junte a abóbora, o suco das laranjas e a casca ralada. Vá juntando a farinha aos poucos. Quando já tiver juntado metade da farinha, coloque o sal e a macieira. Amasse muito bem. Cubra a massa com um pano e deixe descansar, até que dobre de volume. Retire bolinhas de massa e estique, para obter filhoses finas. Fica mais fácil, se molhar as mãos na água fria. Aqueça o óleo e vá fritando-as até dourarem. Depois de fritas, passe-as por açúcar e canela..
Itaci  da Cunha Caldeira
por   Itaci da Cunha Caldeira
Prato para refeições

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