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Flan de abacate

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Ingredientes (9)


Preparo

  1. 1.
    Bata no liquidificador o abacate, o leite e o açúcar. Dissolva a gelatina conforme especificações da embalagem e acrescente-a aos demais ingredientes, batendo bem. Despeje o creme em fôrma molhada e leve à geladeira. À parte coloque em uma panela os ingredientes para a calda, leve ao fogo e deixe engrossar, mexendo para não grudar.
  2. 2.
    Retire do fogo e deixe esfriar. Desenforme o Flan e cubra com a calda. Sirva gelado.
  3. 3.
    Achei esta receita, que estou fazendo muito, aqui
  4. 4.
    http://www.sesisp.org.br/home/2006/alimentacao/BuscReceita.asp
Nesta receita não precisa botar o caroço, pois não escurece. Mas na guaca mole ou creme de abacate Dica: para não escurecer muito rápido antes de servir coloque os caroços do abacate dentro do preparado e leve para geladeira (pode guardar por dois dias).

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