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Flan de Coco Queimado


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Ingredientes (12)



Como Fazer

  1. 1.
    Calda:
  2. 2.
    Em uma frigideira, doure o açucar em fogo baixo.
  3. 3.
    Mexa com uma colher de pau.
  4. 4.
    Acrescente a agua e, em seguida, a baunilha.
  5. 5.
    Deixe engrossar e reserve.
  6. 6.
    Flan:
  7. 7.
    Dissolva a gelatina em 1/2 xicara de cha de agua e deixe em banho maria.
  8. 8.
    Depois, retire do fogo e misture o restante dos ingredientes.
  9. 9.
    Unte uma forma com furo no meio com a calda de caramelo fria.
  10. 10.
    Despeje a massa do flan e leve à geladeira.
  11. 11.
    Deixe gelar por mais ou menos tres horas.
  12. 12.
    Coco Queimado:
  13. 13.
    Misture o coco e o açucar em uma frigideira.
  14. 14.
    Mexa com uma colher de pau, em fogo baixo.
  15. 15.
    Deixe dourar.
  16. 16.
    Tire o flan da forma e decore com o coco queimado.
  17. 17.
    Sirva gelado.
Este doce pode ser congelado por ate tres meses. Retirada do Mulheres e foi dada em... 29/08/02.

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