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Flan Tropical de Mamão

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Flan tropical de mamão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Flan tropical de mamão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Receitas com informação nutricional e preço

  1. Ingredientes
    - 1 lata de leite condensado
    - 3 latas de purê de mamão (bata no liquidificador sem água o mamão picado e descascado.Quanto mais maduro melhor)
    - 1 caixinha de creme de leite (250 ml)
    - suco de 1 limão
    - açúcar a gosto
    - 1/4 de xícara (chá) de vinho seco, ou vermute(martine, cinzano etc)
    - 2 envelopes (ou mais)de gelatina sem sabor

    Para a Calda
    - 1/2 copo de passas
    - 1 copo de açúcar
    - 1 copo de água

    Modo de Preparo
    Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes . Enquanto isso, hidrate a gelatina em 1/2 copo de água e dissolva em banho-maria ou no microondas por 40 segundos. Acrescente ao creme já batido, e leve a geladeira numa forma de pudim, ou em taças individuais previamente untadas com óleo (pouco para não deixar gosto) ou água gelada.
    obs.: a gelatina vai depender do tipo de mamão que vai utilizar. Por isso fique atenta a textura.
    Para a Calda: bata no liquidificador (não muito) e leve ao fogo até virar uma calda em ponto mole.Jogar por cima do flan..
Danielle Carla da Cunha Santos
por   Danielle Carla da Cunha Santos
Prato para refeições

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