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Filé Mignon ao Molho de Curry Picante

Filé Mignon ao Molho de Curry Picante

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$17,14

Informação nutricional

Valor nutricional

625,57 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 12/10/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Corte os filés em medalhões de aproximadamente 225 g e tempere-os com sal e pimenta-do-reino.

  • 2. Leve-os para grelhar, com o azeite, em chapa ou frigideira antiaderente, em fogo médio, deixando dourar 5 minutos de cada lado. Reserve.

  • 3. Em outra frigideira, coloque a manteiga, junte a cebola e leve ao fogo para dourar.

  • 4. Acrescente o curry, a páprica e o caldo de carne.

  • 5. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.

  • 6. Adicione o creme de leite, misture bem e mantenha no fogo por mais 3 minutos.

  • 7. Acrescente sal e pimenta a gosto.

  • 8. Sirva o filé sobre o molho bem quente enfeitado com pimenta biquinho.

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