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Focaccia Colorida de Frango
Ingredientes (14)
Massa
Cobertura
Como Fazer
Massa
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1.
Em um tigela, coloque o fermento, o leite, o ovo, o sal, o alecrim e, mexa bem.
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2.
Adicione a farinha aos poucos até soltar das mãos.
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3.
Deixe a massa descansar por 30 minutos.
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4.
Abra a massa com as mãos em uma assadeira quadrada
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5.
Espete a massa com um garfo e leve ao forno pré aquecido por 15 minutos a 220 graus para pré assar.
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6.
Coloque a cobertura, leve ao forno até a mussarela gratinar e as bordas da focaccia estejam douradas .
Cobertura
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1.
Tempere o frango com o pó de caldo de legumes.
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2.
Tampe e leve ao microondas por 10 minutos na potência máxima.
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3.
Desfie o frango.
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4.
Em uma panela, coloque o alho e o azeite, tampe e leve ao microondas por 3 minutos na potência máxima.
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5.
Cozinhe o brócolis no microondas com duas colheres (sopa) de água por 5 minutos na potência máxima e junte o alho e o azeite.
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6.
Recheie a massa com o brócolis, o frango desfiado, a mussarela picada e o tomate.
Rendimento: 10 porções
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