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Focaccia

Já Fiz

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  1. 12 porções - 121 Kcal/porção

    Ingredientes
    - 1 tablete de fermento para pão
    - 1 xícara (chá) de água morna
    - 1 colher (sopa) de azeite
    - 1 ovo
    - 1 pitada de sal
    - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente.
    - sal grosso
    - alecrim fresco

    Modo de Preparo
    Dissolva o fermento na água. Misture o azeite, ovo e o sal. Adicione a farinha de trigo aos poucos até que fique uma massa firme. Espalhe-a em uma assadeira média, untada e enfarinhada, e faça furos com um garfo. Salpique sal grosso e alecrim. Deixe crescer, por cerca de 1 hora, e asse em forno médio, pré-aquecido até que fique dourado e crocante. Depois de frio, corte em quadrados para fazer os sanduíches.

    SUGESTÕES DE RECHEIO

    Recheio de Espinafre e Blanquet
    1 porção - 70 Kcal/porção

    Ingredientes
    - 1/2 xícara (chá) de espinafre cru
    - 30 g de blanquet de peru em fatias
    - 1 tomate em rodelas
    - orégano

    Modo de Preparo
    Distribua as folhas de espinafres e a blanquet sobre a fatia de focaccia e coloque o tomate e o orégano.

    Recheio de Mussarela e Agrião
    1 porção - 98 Kcal/porção

    Ingredientes
    - 1/2 xícara (chá) de agrião
    - 1 nó de mussarela de búfala
    - 1 colher (chá) de azeite
    - 1 colher (chá) de alcaparras picadas
    - manjericão frescos

    Modo de Preparo
    Coloque a rúcula sobre a fatia de focaccia, corte a mussarela em fatias e coloque sobre ela. Misture o azeite, a alcaparra e o manjericão e coloque por cima.

    Recheio de Alface e Cenoura
    1 porção - 71 Kcal/porção

    Ingredientes
    - 1/2 xícara (chá) de alface americana picada
    - 1 cenoura pequena picada
    - 1 colher (sopa) de queijo parmesão em lascas

    Modo de Preparo
    Misture os ingredientes e recheie a focaccia..
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