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Focaccia Salgada

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Misture a farinha de trigo com o açúcar e farinha de sêmola. Adicione o azeite e o fermento. Aos poucos vá colocando a água até atingir a textura desejada.
  2. 2.
    Deixe a massa descansar por 20 minutos. Divida em bolas de 100g.
  3. 3.
    Essa quantidade de massa rende 20 bolas de 100g, suficiente para fazer 10 Focaccias.
  4. 4.
    Abra uma bola de massa. Misture o queijo emental, a mussarela, o provolone e parmesão. Coloque sobre a massa aberta. Abra mais uma massa para colocar sobre a outra, para fechá-la.
  5. 5.
    Leve ao forno em uma temperatura 240ºC por 6 minutos.

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