Folhadinho Brasileiro
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1h45
10 porções
Valor por porção
R$2,24
Valor nutricional
222,95 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. De véspera, deixe a carne-seca de molho imersa em água, trocando a água algumas vezes.
2. Leve-a ao fogo para cozinhar imersa em água, em panela de pressão, por cerca de 40 minutos, após iniciar a fervura.
3. Espere sair toda a pressão da panela, escorra a água e passe pelo processador. Reserve. Junte a abóbora com o Caldo de carne e a carne-seca e misture bem para dissolver o Caldo.
4. Corte a massa folhada em duas tiras e depois cinco retângulos iguais. Coloque porções do recheio no centro e dobre as duas laterais.
5. Coloque em uma assadeira, pincele com gema e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar.
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Dicas
Rendimento : 10 porções