Fondue de Chocolate e Rum com Frutas

Ingredientes

• 1. Coloque o açúcar e a água numa panela e mexa em fogo baixo até o açúcar ser dissolvido.

• 2. Retire do fogo e deixe esfriar.

• 3. Derreta o chocolate com a manteiga e misture com a calda de açúcar.

• 4. Para servir, reaqueça o fondue num microondas ou em banho-maria.

• 5. Junte o rum e passe para uma panela de fondue.

• 6. Sirva morno com as frutas e os pedaços de bolo.

• 7. Dica: talvez seja necessário reaquecer o chocolate durante o tempo em que o fondue estiver sendo servido.

• 8. Se estiver usando uma panela de fondue com fogo a álcool, não o mantenha aceso o tempo todo, pois o chocolate pode superaquecer e ficar granuloso.