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Fondue de Frango

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. 1.
    Numa panela coloque o vinho, o caldo, o sal, a pimenta, o estragão e a cebolinha. Leve ao fogo e cozinhe por 15 minutos. Despeje numa panela de fondue e leve à mesa, colocando sobre um réchaud para manter o líquido quente.
  2. 2.
    Coloque pedaços de frango em espetos ou garfos para fondue e mergulhe no caldo. Cozinhe. Retire do espeto a fim de evitar queimar os lábios. Espete o franfo num garfo e mergulhe em um dos molhos que acompanham o fondue de carne. Nota: quando todo o frango estiver cozido, junte o conhaque ao caldo da panela. Coe e sirva

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