Fondue de Gorgonzola
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque o leite e o queijo cremoso na panela de Fondue.
2. Com um mixer ou as pás da batedeira, bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
3. Ponha a panela de Fondue sobre o fogo brando e acrescente o queijo gorgonzola aos poucos, mexendo com uma colher de pau até obter uma mistura homogênea.
4. Dissolva a maizena no creme de leite com o tempero de alho e sal .
5. Junte os queijos derretidos, sempre mexendo e deixe a mistura cozinhar por cerca de 3 minutos, até que engrosse e fique cremosa.
6. Sirva com cubinhos de presunto, a salsinha e pão fresco em cubos ou fatiado.
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