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Forma de queijo

Já Fiz

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Ingredientes (11)



Como Fazer

  1. 1.
    Processe o manjericão junto com o alho, metade das nozes e azeite. Reserve.
  2. 2.
    Processe a polpa de tomate e o tomate seco. Reserve.
  3. 3.
    Em um recipiente misture um pouco da ricota e a pasta de tomate processada. Corrija o sal e reserve.
  4. 4.
    Processe o gorgonzola, a salsinha e um pouco de azeite. Em seguida misture com um pouco da ricota. Corrija o sal e reserve.
  5. 5.
    Processe um pouco de nozes e misture com o restante das nozes.
  6. 6.
    Em uma forminha coloque um pouco de azeite e unte. Monte de acordo com as cores que você deseja. Coloque a primeira camada e aperte bem, depois coloque a segunda camada, apertando bem, continue até que a forminha esteja toda preenchida. Deixe enformado durante um tempinho e depois desinforme.
  7. 7.
    Sirva junto com o molho de manjericão (Molho Pesto).
Já Fiz

Rendimento: 8 porções

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