Fraldinha ao forno

Ingredientes

• 1. Tempera a fraldinha já limpa com o alho, sal, pimenta .

• 2. Em uma assadeira faz uma cama com as cebolas e pimentões e deita a fraldinha.

• 3. Rega com a mistura de vinho, suco de laranja e shoyu.

• 4. Cobre com papel alumínio e leva ao forno pré-aquecido por 30 minutos retirando neste momento o papel e deixando dourar por mais 30 minutos.

• 5. Retira só a carne já assada e põe em outro recipiente.

• 6. Acrescenta na própria assadeira que está com o molho o amido de milho, 1/2 copo de água quente e por último o creme de leite resultando em um molho bem encorpado que será derramado por cima da carne assada.