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Fraldinha ao molho de vinho

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Já Fiz

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Ingredientes (6)



Como Fazer

  1. 1.
    # Tempere a peça de fraldinha com sal
  2. 2.
    # Coloque o azeite em uma frigideira e frite a carne (peça inteira)
  3. 3.
    # Quando estiver bem dourada, dos dois lados, disponha a carne em um recipiente que possa ir ao forno
  4. 4.
    # Coloque em forno quente somente a peça de fraldinha, cubra com um papel alumínio e deixe assar por 30 minutos
  5. 5.
    # Pique o tomate bem pequeno sem as sementes, salpique o manjericão e misture com sal
  6. 6.
    # Acrescente sobre a carne
  7. 7.
    # Regue com o vinho
  8. 8.
    # Deixe no forno por mais 30 minutos
Observação: retire o alumínio nos últimos 15 minutos para dourar a carne. Quando estiver pronto, espere a carne esfriar um pouco, fatie bem fino e disponha em um prato as fatias de fraldinha com o molho de vinho e tomates em cima.
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