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Carnes

Fraldinha de Forno

Fraldinha de Forno

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h32

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,33

Informação nutricional

Valor nutricional

320,95 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2021

Ingredientes

Acompanhamento

Como Fazer

  • 1. 1 - Tempere a carne com o sal e a pimenta do reino, colocando-a numa assadeira. Passe a manteiga por toda a carne. Deixe descansar por meia hora. Junte à carne, na assadeira 1/2 xícara de chá de água e leve ao forno alto. O tempo de cozimento vai depender do ponto em que gosta da carne, podendo demorar entre 40 minutos e uma hora (bem passada) ou de seu forno. Não é necessário cobrir.

  • 2. 2 - Tirando a carne, acrescente 1/2 xícara de chá de água, à assadeira, para fazer o molho, deixando-a, no fogo, a ferver, por alguns minutos para concentrar o sabor. Sirva sobre a carne.

Acompanhamento

  • 1. 1 - Refogue, numa panela, com o óleo, a cebola e o alho. Junte a abóbora e deixe cozinhar. Não precisa acrescentar água, pois a abóbora cozinha em seu próprio líquido. Tempere com sal e pimenta a gosto.

  • 2. 2 - Deixe cozinhar até que esteja cozida, salpique a salsinha na hora de desligar o fogo.

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Comentários
Cleberson

Cleberson

27/02/2011

Excelente receita mas fiz uma pequena alteração q ficou muito boa. Ao invés de água coloque a mesma quantidade de vinho tinto seco. Ficou ótima. Abraços

ivonete vasconcelos de gouveia

Após 1:00 hora de fora fatiei a fraldinha e deixei mais um pouco, no tempero adicionei dois dentres de alho e salsinha . Ficou bom.

Rayla Leite

Rayla Leite

12/07/2009

Fácil. Muito saboroso, adoramos!!