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Fraldinha Grelhada

Fraldinha Grelhada

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Ingredientes (9)


Preparo

  • 1. Fraldinha grelhada:
  • 2. Pincele azeite de oliva na carne e tempere-a com sal e pimenta. Grelhe na churrasqueira até o ponto desejado.
  • 3. Acompanhamento:
  • 4. Cozinhe uma batata média em água e sal grosso. Quando cozida, descasque e amasse com um garfo até obter um purê grosso e com pedaços. Adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva, sal, pimenta, salsinha e cebolinha bem picadas.
  • 5. Finalização:
  • 6. Coloque a batata no prato e a fraldinha grelhada por cima. Finalize com flor de sal de Mossoró e uma rodada de pimenta do reino moída na hora.
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