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Frango à Brás

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Cozinhe o frango e desfie. Corte as cebolas em rodelas finas e as batatas em palitos.
  2. 2.
    Frite o alho no azeite até dourar, reserve. Frite as batatas e reserve. No mesmo azeite, refogue as cebolas até dourarem, reservando-as também, Depois coloque o frango. Misture tudo muito bem e retire do fogo. Bata os ovos temperados com sal e pimenta e junte-os ao preparado anterior. Leve de novo ao fogo, mexa bem com uma espátula até os ovos cozinharem, mas de modo a ficarem macios. Polvilhe com a salsa picada. Sirva imediatamente.

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