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Frango à Brás

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe o frango e desfie.
  2. 2.
    Corte as cebolas em rodelas finas e as batatas em palitos.
  3. 3.
    Frite o alho no azeite até dourar, reserve.
  4. 4.
    Frite as batatas e reserve.
  5. 5.
    No mesmo azeite, refogue as cebolas até dourarem, reservando-as também, Depois coloque o frango.
  6. 6.
    Misture tudo muito bem e retire do fogo.
  7. 7.
    Bata os ovos temperados com sal e pimenta e junte-os ao preparado anterior.
  8. 8.
    Leve de novo ao fogo, mexa bem com uma espátula até os ovos cozinharem, mas de modo a ficarem macios.
  9. 9.
    Polvilhe com a salsa picada.
  10. 10.
    Sirva imediatamente.

Por: Nézio Valdemar de Freitas Cabral
Rendimento: 12 porções

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