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Frango à Italiana

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  1. Ingredientes

    - 1 kg de sobre-coxa de frango
    - 1 kg de batatas cortadas em rodelas
    - 3 tomates cortados em rodelas
    - 3 cebolas cortadas em rodelas
    - orégano e sal à gosto
    - azeite à gosto

    Modo de Preparo
    Lave bem os pedaços de frango e arrume-os numa assadeira. Por cima, coloque as batatas, os tomates e a cebola. Espalhe bastante orégano, tempere com o sal, o azeite e despeje meio copo de água, aproximadamente. Leve ao forno até ficar bem assado e dourado. Sirva com arroz branco e salada..

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