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Frango a Jato

Já Fiz

Ingredientes (10)

Molho

Como Fazer

  1. 1.
    Comece pelo frango.
  2. 2.
    Corte os filés ao meio, como bifinhos.
  3. 3.
    Com 3 peitos de frango você terá 6 "bifes" de frango.
  4. 4.
    Arrume um saco plástico em cima de cada bife e bata com um batedor de bifes ou algo parecido para afinar levemente os bifinhos de frango.
  5. 5.
    Arrume uma fatia de presunto e outra de queijo em cima de cada bifinho de frango e enrole.
  6. 6.
    Feche com ajuda de palitos.
  7. 7.
    Um ou dois palitos são suficientes.
  8. 8.
    Passe os enroladinhos de frango na farinha de trigo.
  9. 9.
    Esquente uma frigideira com anti-aderente e doure os enroladinhos de frango.
  10. 10.
    Enquanto isso bata no liquidificador um pouco do leite com o queijo ralado, as 2 colheres de farinha de trigo, a manteiga e o ketchup.
  11. 11.
    Leve o molho para uma panela e mexa até engrossar levemente.
  12. 12.
    Agora junte o molho ao frango na frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos, o tempo de terminar de cozinhar o frango.
  13. 13.
    Para aproveitar melhor o molho, na hora de servir, retire os enroladinhos de frango da frigideira e junte ao molho arroz pronto, umas 2 xícaras de arroz cru, e misture até ficar bem uniforme.
  14. 14.
    Sirva o arroz com o frango.

Rendimento: 12 porções

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