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Aves

Frango à moda antiga

Frango à moda antiga

diet

0

Tempo de preparo

1h6

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,19

Informação nutricional

Valor nutricional

469,19 kcal

ubiraci brandao

Receita enviada por ubiraci brandao

Em 10/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Leve ao fogo um litro de água para ferver. Coloque o óleo em uma panela e doure os pedaços de frango. Acrescente a cebola e deixe dourar mais um pouco. Junte os tomates, a salsa, mexa mais um pouco e acrescente a água fervente e os tabletes de Caldo de Galinha. Mexa até dissolver os tabletes, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar até que o frango fique macio e o caldo tenha reduzido um pouco. Acrescente o Macarrão, misture bem com um garfo de cabo longo e deixe cozinhar até ficar 'al dente' e o caldo se tornar cremoso. Durante o processo de cozimento do Macarrão, junte mais água fervente se necessário. Retire do fogo, coloque em uma travessa e polvilhe o queijo ralado. Sirva a seguir.

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