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Frango à Moda da Roça

Já Fiz

Ingredientes (13)

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere os cortes de frango descongelados com o sal, a pimenta, o louro, a páprica e o alho.
  2. 2.
    Deixe tomar gosto por 30 minutos.
  3. 3.
    Numa panela grande e de fundo largo, aqueça o azeite e a margarina.
  4. 4.
    Acrescente os pedaços de frango e doure-os por 10 minutos.
  5. 5.
    Junte a cenoura e o tomate emvá acrescentando aos poucos 1 xícara de chá de água quente.
  6. 6.
    Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
  7. 7.
    Acrescente as batatas, as ervilhas, tempere com um pouco de sal e cozinha por mais 15 minutos.
  8. 8.
    Apague o fogo, acrescente o cheiro-verde picado a gosto, misture bem e sirva em seguida.

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