Frango à Moda do Gordo

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  1. Ingredientes

    - 8 coxas e/ou sobrecoxas
    - alho e cebola picados
    - azeite
    - 3 colheres (sopa) de maionese
    - salsa e cebolinha picadas
    - suco de 1 limão

    Modo de Preparo
    Refogue ligeiramente em uma panela as coxas e/ou sobrecoxas com o azeite, cebola e alho. Misture a maionese, o suco de limão com a salsa e cebolinha.
    Arrume as coxas/sobrecoxas em uma assadeira, passe a mistura da maionese sobre elas e leve para assar até dourar.
    Dica: se você quiser, cozinhe rapidamente algumas batatas, corte-as ao meio e coloque para assar junto com o frango..

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