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Frango a Tennensee

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque em uma panela uma colher de margarina e um pouco de azeite, adicione o frango em pedaços e leve ao fogo para dourar.
  2. 2.
    Junte duas folhas de louro, a cebola picada e mexa bem.
  3. 3.
    Deixe cozinhar por alguns minutos, acrescente o vinho e tampe a panela.
  4. 4.
    Depois de algum tempo, junte os tomates, sem peles e sementes, picadinhos e deixe o molho secar um pouco.
  5. 5.
    Em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga, adicione as ervilhas e as cenouras pré-cozidas, cortadas em rodelas, refogue e reserve.
  6. 6.
    Sirva o frango no centro de uma travessa e guarneça com as ervilhas e cenouras refogadas.
  7. 7.
    Acompanha, arroz branco e purê de batatas.

Por: João Sena
Rendimento: 8 porções

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