Frango ao Catupiry

Ingredientes

• 1. Depois de limpo, tempere o frango com sal, alho, cebola, pimenta do reino e molho para carnes ao paladar, deixando repousar por meia hora.

• 2. Depois leve ao fogo juntando 2 col.

• 3. (sopa) de manteiga e os demais temperos.

• 4. Quando já estiver bem cozido, retire o frango da panela, desfie sua carne, tirando todos os ossos.

• 5. No molho em que foi cozido o frango, adicione 2 copos de leite e quando estiver fervendo acrescente 2 col.

• 6. (sopa) de requeijão catupiry, mexendo sempre até formar um creme.

• 7. Misture com o creme o frango já desfiado e despeje tudo num pirex cobrindo com o restante do requeijão catupiry.

• 8. Depois de coberto o frango, espalhe por cima as batatas fritas cortadas bem fininhas.

• 9. Leve ao forno só para derreter o queijo e sirva a seguir.