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Frango ao Curry

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Ingredientes (11)


Preparo

  1. Coloque num refratário o azeite, a cebola e o alho. Tampe e leve ao microondas, em potência alta, por 3 minutos. Misture. Tempere o frango com o caril, o gengibre, sal e pimenta a gosto. Espalhe os filés temperados no refratário com a cebola e o alho. Junte a farinha dissolvida no caldo de galinha e o leite de coco. Leve de novo ao microondas, na mesma potência, e cozinhe, com tampa, por 11 minutos, até a carne ficar macia e o caldo cremoso. Sirva logo com as tirinhas de manga.

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