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Frango ao Molho de Cachaça

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Aqueça o azeite em fogo médio em uma panela média, doure a cebola, junte o tomate, o frango e o sal.
  2. 2.
    Refogue em fogo médio até dourar.
  3. 3.
    Depois de dourado retire a panela do fogo e misture a cachaça.
  4. 4.
    Volte com a panela ao fogo, junte a folha de louro e cozinhe em fogo médio, junte aos poucos a água mexendo de vez em quando por 20 minutos ou até a carne ficar macia, e obter um pouco de molho no fundo da panela.
  5. 5.
    Acrescente a maionese, misture e coloque em uma travessa.
  6. 6.
    Polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.

retirado do site www.petitchef.com

Por: Hatsumi Uehara
Rendimento: 4 porções

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