Frango ao Molho de Maracujá

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Ingredientes (25)



Preparo

  1. 1.
    1 kg de filé de peito de frango
  2. 2.
    - 2 dentes de alho picados
  3. 3.
    - 3 colheres (sopa) de margarina
  4. 4.
    - 1 cebola picada
  5. 5.
    - 2 xícaras (chá) de caldo galinha
  6. 6.
    - ½ xícara (chá) de suco de maracujá
  7. 7.
    - 2 colheres (sopa) de cachaça
  8. 8.
    - 1 colher (sopa) de amido de milho
  9. 9.
    - ½ xícara (chá) de água
  10. 10.
    - sal a gosto
  11. 11.
    - pimenta do reino a gosto
  12. 12.
    - 1 pitada de açúcar
  13. 13.
    - ramos de alecrim para decorar
  14. 14.
    Ingredientes para o acompanhamento:
  15. 15.
    - alface crespa
  16. 16.
    - alface roxa
  17. 17.
    - 1 xícara (chá) de tomates cereja
  18. 18.
    - 1 xícara (chá) de palmito picado
  19. 19.
    - 1 xícara (chá) de milho
  20. 20.
    - ½ xícara (chá) de suco de maracujá
  21. 21.
    - 2 colheres (sopa) de mel
  22. 22.
    - 1 colher (sopa) de mostarda
  23. 23.
    - 1 colher (sopa) de aceto balsâmico
  24. 24.
    - sal a gosto
  25. 25.
    - azeite a gosto

Rendimento: 1 porção

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