Frango ao molho de shitake e gengibre

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Ingredientes (11)


Preparo

  • 1. Aqueça o óleo de girassol. Coloque o tempero thai e frite até soltar cheiro. Adicione o frango e refogue com o tempero. Acrescente o molho de soja e refogue mais um pouco. Coloque o gengibre e continue refogando.
  • 2. Então coloque o caldo de frango e deixe ferver (o frango deve estar complemente selado neste momento). Coloque o shiitake, o molho de ostra, o açúcar e ferva novamente. Deixar caramelizar um pouco.
  • 3. Adicione a mistura cremosa de farinha e água e deixa ferver até virar um caldo grosso.
  • 4. Salpique a cebolinha por cima, ferva e tire do fogo pronto para comer. Acompanha arroz branco.
  • 5. Rendimento: 1 porção

Tempo de preparo:

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