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Frango ao Molho Pardo à Marta – facílimo

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    Tempero bem o frango e reserve. Deixe por no mínimo 30 minutos no tempero. Em seguida, aqueça uma
  2. 2.
    panela , com óleo junte os pedaços de frango para fritar até ficarem dourados.Assim que começar a dourar coloque os pedaços de frangos para
  3. 3.
    dourar. Mexa e coloque aos poucos água fervida para ir engrossando o caldo. Deixe cozinhar até o ponto da carne ficar
  4. 4.
    bem macia. Não pode ficar cozido em excesso, pois ainda vai entrar o sanque do molho.
  5. 5.
    À parte, prepare o MOLHO PARDO, enquanto o frango está cozinhado.
  6. 6.
    Coloque no liquidificador o sangue com 2 colheres de farinha de
  7. 7.
    trigo, que formará um creme . Bata até dissolver a farinha de trigo. Despeje a mistura sobre o frango cozido e espere até dar a consistência desejada
  8. 8.
    Enfeite com o cheiro verde picado e sirva acompanhado com
  9. 9.
    arroz branco, angu e couve picada escaldada.
Visitem meu blog sobre frango caipira e receitas de comidas da fazenda. http://frango2irmaos.wordpress.com/

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Comentários (2)

Marta Burnier

Muito bom

Marta Burnier

Morava há um tempo atrás numa grande metrópole, viviamos estressados assim como quase todos os que vivem numa cidade grande. Até que tive uma estafa e me vi obrigada a fazer algumas mudanças em minha vida. Pensei demais até me decidir por morar em uma fazenda na maior paz do mundo. Hoje vejo que foi a coisa certa a fazer e recomendo a todos os estressados de plantão que optem também por este estilo de vida no campo.

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