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Aves

Frango ao Parmesão com Tomates

Frango ao Parmesão com Tomates

0

Tempo de preparo

1h28

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,01

Informação nutricional

Valor nutricional

547,76 kcal

Patrícia Do Carmo

Receita enviada por Patrícia Do Carmo

Em 29/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Aqueça o forno a 200ºC (forno médio).

  • 2. Unte uma assadeira com óleo.

  • 3. Com um garfo, bata asclaras com 1 colher de sopa de água até ficarem bem espumadas.

  • 4. Num outro prato, misture a farinha de rosca com queijo parmesão ralado e o sal. Reserve 2 colheres (sopa) dessa mistura.

  • 5. Passe o frango pelas claras e depois pela mistura de farinha de rosca e queijo, pressionando ligeiramente para aderir bem.

  • 6. Coloque o frango na assadeira já preparada, respingue o óleo e asse por uns 12 minutos, até o frango ficar bem cozido, dourado e crocante.

  • 7. Enquanto isso, coloque os tomates em outra assadeira, polvilhe com o açúcar, o orégano e a manjerona, e cubra com as 2 colheres (sopa) da mistura de queijo reservada, apertando ligeiramente.

  • 8. Leve os tomates ao forno junto com o frango, por 6 a 8 minutos, ou até ficarem com a cobertura crocante.

  • 9. Coloque o frango com os tomates em 4 pratos e sirva

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