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Frango ao vinho branco

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Ingredientes (10)


Preparo

  1. Corte o frango em pedaços. Tempere com sal, pimenta branca e limão e deixe tomar gosto. A seguir le ve ao forno juntamente com a manteiga e o azeite até dourar. Junte aos poucos o caldo de galinha (reservando mais ou menos uma xícara para o molho).. Deixe cozinhar. Arrume os pedaços numa forma refratária, doure a farinha na gordura em que fritou o frango, misture o vinho aos poucos, mexendo sempre para não formar brumos. Junte o caldo reservado e deixe no fogo por mais alguns minutos.Acrescente o creme de leite, os cogumelos e retire do fogo. Despeje sobre o frango. Sirva com arroz.

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