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Frango Assado Crocante com Molho de Iogurte

Já Fiz

Ingredientes (12)

Molho

Como Fazer

  1. 1.
    Em um recipiente, coloque a farinha de rosca, a farinha de mandioca, o queijo ralado, o fubá e as bolachas (tipo água e sal) trituradas.
  2. 2.
    Misture e reserve.
  3. 3.
    Retire a pele das sobre coxas e afervente-as em água e caldo de galinha (à gosto).
  4. 4.
    A seguir, besunte cada uma delas com maionese.
  5. 5.
    Passe-as pela mistura de farinhas.
  6. 6.
    Acomode-as sobre um refratário (ou assadeira) untado com manteiga.
  7. 7.
    Leve ao forno 180°C por aproximadamente 1 hora.

Molho

  1. Em um recipiente, coloque o iogurte, o creme de leite de caixinha, catchup, mostarda, pimenta e sal. Misture.

Por: maria luisa silva moreira
Rendimento: 14 porções

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