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Frango Assado na Cerveja

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Lave o frango, seque-o com papel toalha, retire as aparas e corte pelas juntas.
  2. 2.
    Coloque-o em uma tigela e tempere com o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino.
  3. 3.
    Coloque em outra tigela as batatas e os tomates, distribua metade da cebolinha, regue com a metade do azeite e salpique sal.
  4. 4.
    Reserve.
  5. 5.
    Disponha o frango, com a pele para baixo, em uma assadeira de 40 x 30 cm e arrume as batatas.
  6. 6.
    Despeje a cerveja e regue com o azeite restante.
  7. 7.
    Cubra a assadeira com papel-alumínio.
  8. 8.
    Leve ao forno médio por 1 hora.
  9. 9.
    Retire do forno, elimine o papel-alumínio e vire o frango e os pedaços de batata.
  10. 10.
    Disponha os tomates e distribua as cebolinhas restantes.
  11. 11.
    Volte ao forno por mais 45 minutos, ou até o frango ficar macio e dourado.
  12. 12.
    Retire e sirva.

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Frango Assado na Cerveja